近日,由新鴻基地產發展的上海國金中心商場 (簡稱上海ifc商場) 搜羅各國佳肴美食,有多間國際知名食肆相繼進駐。多元化餐飲組合包括越南菜、日韓菜系、意大利餐、粵菜、臺灣火鍋等各式高檔餐飲,愈30家悉數亮相。
此次上海ifc商場特別挑選了5家餐飲閃亮登場。以法國著名巧克力大師Jean-Paul Hévin命名的“Jean-Paul Hévin”內的所有巧克力都是由法國制造并直接空運到上海,選用最佳的材料及少糖配方,確保顧客可享用到原汁原味的法式香濃巧克力。作為英國茶代表的”Whittard of Chelsea”提供百余種口味的英國茶、花草茶、即溶巧克力和鮮果冰茶,皆由Whittard公司以百年來獨步業內的制茶工藝精心烘焙、調配而成,是紳士淑女們的正統之選。兼具西情東韻裝修風格的”CIRKA”,以其開放式的布局和各種西式美食點心,頗受外籍人士青睞。而”板長壽司”以其四季時令鮮魚、高級食材配合精湛的廚藝,為客人提供即叫即握的新鮮壽司。深受明星喜愛的“太和殿精致麻辣火鍋”將獨樹一幟的臺灣麻辣火鍋帶到申城。
上海ifc商場在開業初期即以數家著名餐飲蜚聲申城。其中,榮膺米其林星級食府的香港“利苑”上海首家店以其延續香港總店的精致菜式和優質服務,開鋪伊始便受到眾多饕餮食客熱捧,需提前幾日訂位方能享受上等粵式佳肴。提供意式美味的“意索娜意大利餐廳”擁有寬敞露臺和具有開闊視野的無敵美景,是城中又一處時髦的飲食好去處。“莫爾頓牛排坊”是莫爾頓集團中最大的一家牛排餐廳,采用頂級食材烹飪經典美國美食,真材實料,份大量足。“正斗粥面專家”的云吞面具備了面之爽滑、柔軟而彈牙,內餡味鮮而肉質有層次,湯香濃而味清,自港抵滬后迅速引起美食家的關注。日本料理還有“天家“ 及以摩托羅拉卷為鎮店之寶的“haiku by Hatsune”。
為迎合現代都市人的快速工作節奏,上海ifc商場還引入了快捷的高端快餐和小食。;“湯澤&飯田燒”供應正點的港式燒味飯;獨此一家的“丸金拉面”、“飄六”、“東京咖喱”每到飯點便排起長龍;“大阪章魚小丸子”、“都恩客”的巧克力小可頌則是墊饑享用兩相宜。
此外,上海ifc商場的餐飲組合包括了各式甜品和飲料專門店,使得消費者在購物之余,還能充分享受小憩的愜意與放松。“GODIVA(歌帝梵)”內陳列著各種經典的禮盒系列和當季限量版禮盒,款式特別、品種繁多,特設飲品吧現場制作各種GODIVA特色咖啡和清新茶飲。習慣每天一杯”星巴克”或者”Costa coffee”的寫字樓白領也能在這里找到自己的習慣之選。
新地代理租務總經理馮秀炎表示:“新地秉承'以心建家'精神,不斷為內地建設優質項目。上海ifc商場的落成,不僅是集團在內地零售商場發展的新里程,其頂級品牌定位和獨特的鉆石建筑設計,必成為國內以至全球矚目焦點。”
上海ifc商場『新季美食采訪團』- 推介餐廳資料
特色餐飲


(1) 英式皇家下午茶——Whittard of Chelsea
“自1886年以來,對茶葉品質的堅持及創新抱著永不妥協的態度——Whittard”。
英國茶國際品牌——Whittard,百余種口味的英國茶、花草茶、即溶巧克力和鮮果冰茶,皆由Whittard公司以百年來獨步業內的制茶工藝精心烘焙、調配而成,是紳士淑女們的正統之選。
平均消費:60元-100元
地址:上海ifc商場L4-12 查詢電話:(021) 3868 3511


(2) 臺灣精致麻辣火鍋——太和殿
港星與日韓明星最愛的太和殿精致麻辣火鍋在上海ifc商場開設內地第一家分店,除了帶來臺灣一流美食品味之外,更重要的是將“無醬料火鍋”的概念帶到上海。
“無醬料火鍋”就是只用鍋里湯料就可以做成美味醬料的特色。太和殿精致麻辣火鍋最講究的就是地道臺灣式麻辣口味,無論麻辣湯頭或是湯中的鴨血豆腐都經過細心熬煮慢燉的過程。從熬制四天以上的大骨高湯到入口芳香細滑入味的鴨血和豆腐,這些就是太和殿精致麻辣火鍋的招牌。十八年來只賣這一鍋。
在上海開業一個多月以來,名人與粉絲都紛紛前來品嘗。鋼琴王子李云迪、名模琦琦、影視紅星黃磊夫婦、林心如等都來一嘗他們心中最愛的麻辣火鍋。
平均消費:300元
地址:上海ifc商場L3-10 查詢電話:(021) 3868 1899


(3) 法國巧克力大師——Jean-Paul Hévin Chocolatier
Jean-Paul Hévin (JPH) 是世界首屈一指的法國巧克力大師。致力創新和力求完美的他曾獲多項巧克力大賽殊榮。
JPH的巧克力更是采取最佳的原料、少糖配方和純可可油制造,絕不采用植物油,這樣糖分便不會遮掩可可豆的原味,食得更健康。所有巧克力都是由法國制造和直接空運到上海,選用最佳的材料及少糖配方 ,保證顧客可以享用到最可口和最優質的巧克力。另外,JPH的法國甜點Macaroon(馬卡龍)更被選為巴黎第一。
平均消費:100元
地址:上海ifc商場L2-35 查詢電話:(021) 3842 0833


(4) 日式料理——板長壽司
板長日文的意思是總料理長,是日本料理店對地位最崇高的人的稱號。板長憑著精湛的廚藝,將上天賜予給我們的珍貴食材,做出感動人心的料理。板長壽司引入四季時令鮮魚、高級食材,配合料理長出色的廚藝,為客人即叫即握至新鮮的壽司。
平均消費:90元-100元
地址:上海ifc商場LG1-18 查詢電話:(021) 2024 8060


(5) 西式簡餐——CIRKA
CIRKA是一個以三明治而著稱的Wagas的衍生品牌。CIRKA上海ifc商場店提供其著名的農舍胡蘿卜蛋糕、美味的酥點、各式蛋糕、烤餅以及一個專業團隊手工制作的自然發酵的酸面包、傳統的法國棍式面包以及各種水果和堅果、橄欖、玉米等和100%丹麥黑麥面包。
CIRKA上海ifc商場店內設無線網絡,其無煙環境及簡約裝修風格適合商務小憩及家人聚會。
平均消費:30元-150元
地址:上海ifc商場LG1-16 查詢電話:(021) 3393 9981







