百加得今日推出具有劃時代意義的酒飲新品 TANG ——一款完全萃取自綠茶葉精華傾心釀制的新時代烈酒。茶,乃中國之粹,TANG糅合了茶葉絕妙的特質,混合法國最優質天然泉水,締造出真正獨特且強烈的口感,帶來讓人耳目一新的品酒體驗。
TANG這一命名的靈感來自于中國古代第一個黃金時代,盛世唐朝。擁有偉大成就的唐朝極富創新精神。這正是TANG所要表達的精神。TANG將此呈現并以此命名。
在TANG的研制背后,運用的是領先世界的蒸餾釀酒工藝,它凝結了全球各地眾多的科學家與專家的創新構想,被認為是烈酒界的一大突破。受制于茶葉本身的成分以及為了彌補單糖的缺失,百加得的專家們研發出了開創性的蒸餾技術,成功地從茶葉中提取出了復合糖,并將它們轉化為能夠發酵的形式,造就出一濃醇芳香的復合物,成為了釀造TANG的基礎。接而,頂尖的調酒大師們將它們匯聚起來并按照不同比例精心調配,只保留最馥郁怡人的風味。最后,再加入絕配的以純凈聞名于世的法國天然泉水,經歷多道匠心獨運的工序之后,飽含茶葉精萃且散發濃醇茶香的驚世烈酒TANG由此誕生。
TANG每批僅生產2000瓶,且前500瓶每瓶皆會有限量編號。從今日起,TANG將會在香港DFS免稅店限量發售。 而從2015年5月開始, 將會有更多TANG在中國指定合作的餐廳出售。
“自唐朝以來,中國人對茶情有獨鐘。在中國的歷史長河中,茶被視為’’圣草’’,可見中國人對于茶的喜愛。從成功釀制出TANG的那一刻,我們便決定將它首先帶到中國。”百加得全球研發總監Guillaume Dock說,“綠茶所賦予TANG的獨特讓我們有足夠的理由相信我們釀造出了真正的獨一無二的酒飲,它口感新穎卻不失復古情懷,激發最具辨識度的中國味道。”
藉其獨特的芳香及馥郁的茶味,TANG最是能與中式菜肴完美搭配。入口初品時,濃烈的芳香肆意地占據著整個嗅覺;細細品味時,口腔被茶的非凡絲滑與回甘所包裹,余韻持久,回味悠長,感受一股溫熱直達腹部的舒暢。在去油解膩的同時,TANG還能提升粵菜與融合菜品的清新口感。
TANG在許多餐廳里將會以作為矚目的餐桌裝飾而示人——TANG將被置于一托盤之上,黑色的金屬燈籠伴有繁復茶葉的圖案縈繞在發光的瓶身,加上富有質感的水晶玻璃酒杯,讓人聯想到古代皇帝所用的酒杯。
百加得亞太地區創新總監Matt Djokovic是如此評價TANG的:“如今,能夠搭配美食享用的烈酒選擇很少。然而,我們希望TANG能夠作為中餐用酒的一個選擇。我們相信,TANG能夠滿足在餐廳以及各種其它場合的顧客,讓他們獲得全新精致的當代飲酒體驗。”
產自法國干邑鎮,TANG以綠茶葉為提取物,配以泉水釀造,不添加任何添加劑、防腐劑或糖。
TANG封存于極具現代感的瓶身中,以獨特的扭曲梯形封裝來體現TANG的中西合璧、古今交融。瓶身更伴有從中國傳統茶葉罐得來靈感的繁復茶葉圖案版畫。此外,瓶身上燙金的葉形飾物與加入TANG中的綠茶色調相互輝映。
飲用TANG時,建議不做任何勾兌,不加冰,在室溫下飲用。當調制雞尾酒時,加入TANG,復雜的口感將在酒中大放異彩。
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